કાકડીને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કાકડી ખાવાથી શરીરને મિનરલ્સ અને વિટામિન્સ ચોક્કસપણે મળે છે. કાકડી ખાવાથી માત્ર 1-2 નહીં પરંતુ ઘણા ફાયદા થાય છે. જો કે કાકડી ખાવાનો પૂરો ફાયદો યોગ્ય સમયે જ મળે છે.
રાત્રે કાકડી અને ડુંગળી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ
મોટાભાગે લોકો રાત્રે કાકડી અને ડુંગળી ખાવાનું ટાળવાની સલાહ આપતા હોય છે. તેની પાછળ ઘણા કારણો રહેલા છે. કહેવામાં આવે છે કે દિવસ દરમિયાન કાકડી હીરા જેટલી કિંમતી બની જાય છે અને રાત્રે તેની કિંમત જીરા જેટલી જ રહે છે. સાથે જ રાત્રે કાકડી ખાવાથી પેટની અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
બપોરના ભોજનમાં કાકડીનો સમાવેશ કરવો
જો તમે ખારી ખાવાનો સંપૂર્ણ લાભ મેળવવા માંગતા હોવ તો તમારે દિવસ દરમિયાન ખારી ખાવી જોઈએ. તેથી બપોરના ભોજનમાં કાકડીનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. સલાડ ખાવાની સાચી રીત એ છે કે તેને રાત્રિભોજનના થોડા સમય પહેલા ખાઓ. કાકડી ખાવાથી વજન ઘટે છે અને શરીરને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણી અને અન્ય જરૂરી મિનરલ્સ મળે છે.
કેમ રાત્રે કાકડી ન ખાવી જોઈએ?
રાત્રે કાકડી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. તેનું કારણ એ છે કે કાકડી ધીમે ધીમે પચી જાય છે અને તેને રાત્રે ખાવાથી પેટમાં ભારેપણાની સમસ્યા થઈ શકે છે. પાચનમાં વિલંબ થવાથી ઊંઘ ખરાબ થઈ શકે છે. ઘણી વખત રાત્રે કાકડી ખાવાથી પેટમાં ગેસ અને એસિડિટી થાય છે. કેટલાક લોકોનું પાચન પણ બગડી જાય છે. ખાસ કરીને જેમની પાચનશક્તિ નબળી હોય તેમણે રાત્રે કાકડી ન ખાવી જોઈએ.
કાકડી ખાવાનો યોગ્ય સમય કયો?
સવારે વહેલા ઉઠીને ખારી ખાવી શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. કાકડી ખાવાનો આ શ્રેષ્ઠ સમય છે. જો તમે ઈચ્છો તો નાસ્તા પછી અને જમ્યા પહેલા કાકડી ખાઈ શકો છો. આ રીતે, કાકડી ખાવાથી તમારું પેટ ભરાશે અને તમે વધુ પડતું ખાવાથી બચી શકશો. કાકડી જમવાના અડધા કલાક પહેલા ખાવી જોઈએ, કારણ કે તેને પચવામાં લાંબો સમય લાગે છે.
દિવસ દરમિયાન કાકડી ખાવાના ફાયદા
કાકડી ખાવાથી શરીરને ઘણો ફાયદો થાય છે. કાકડી ખાવાથી મેટાબોલિઝમ વધે છે અને પેટ સરળતાથી ભરાય છે. કાકડીમાં 95 ટકા જેટલું પાણી હોય છે, જે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખે છે. કાકડીનું સલાડ વજન ઘટાડવા માટે પણ અસરકારક છે. કાકડીમાં વિટામિન સી, બીટા કેરોટીન અને એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ મળી આવે છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. ખારા ખોરાકમાં પણ કેલ્શિયમ જોવા મળે છે જે હાડકાને મજબૂત બનાવે છે.
