દૂધમાં કેલ્શિયમ હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં અને તેમના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે.
હાડકાં માટે ફાયદાકારક
ભારતમાં લગભગ 5,000 વર્ષોથી તલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. છતાં, હાડકાં માટે તેના ફાયદા વિશે બહુ ઓછા લોકો જાણે છે. તે દૂધનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તેમાં દૂધ કરતાં 6 ગણું વધુ કેલ્શિયમ હોય છે. ઘણા આરોગ્ય નિષ્ણાતો તેને હાડકાં બનાવનાર બીજ પણ કહે છે.
તલના બીજમાં રહેલા પોષક તત્વો
એક અહેવાલ મુજબ, એક ચમચી તલના બીજમાં 88 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ, 1.31 મિલિગ્રામ આયર્ન, 31.59 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ, 1.6 ગ્રામ પ્રોટીન, 51.57 કેલરી, 0.7 મિલિગ્રામ ઝીંક અને 8.73 મિલિગ્રામ વિટામિન બી જેવા આવશ્યક પોષક તત્વો હોય છે.
મજબૂત હાડકાં માટે તલના બીજના ફાયદા
તલના બીજમાં રહેલા ખનિજો હાડકાની ઘનતા, કોમલાસ્થિ સમારકામ અને લવચીકતાને ટેકો આપે છે.
તલના બીજમાં રહેલા તાંબુ અને વિટામિન બી૬ સાંધાના સોજાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને ઉર્જા ચયાપચયને ટેકો આપે છે.
તલના બીજ કુદરતી રીતે કોલેજનને વેગ આપે છે. તલના બીજમાં રહેલા એમિનો એસિડ પ્રોફાઇલ કોલેજન સંશ્લેષણને પ્રોત્સાહન આપે છે, કનેક્ટિવ પેશી, ત્વચા અને હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.
તલ એન્ટીઑકિસડન્ટોનું પાવરહાઉસ છે. આ બીજ તલ અને તલથી ભરપૂર હોય છે, જે હાડકાંને ઓક્સિડેટીવ નુકસાન અને વૃદ્ધત્વ સંબંધિત નબળાઈથી રક્ષણ આપે છે.
કેવી રીતે સેવન કરવું ?
દરરોજ 1-2 ચમચી તલ ખાવાથી તેના ફાયદાઓ મેળવવા માટે પૂરતું છે. તમે તેમને શેકી શકો છો અથવા રાતભર પાણીમાં પલાળીને સવારે તેનું સેવન કરી શકો છો. ધ્યાનમાં રાખો કે સવારે અને સાંજે તલનું સેવન કરવું વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ લોકોએ તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ. તલના બીજ કિડનીમાં પથરીના ઇતિહાસ ધરાવતા લોકો માટે જોખમી હોઈ શકે છે. વધુમાં, સંધિવા અને એલર્જી ધરાવતા લોકોએ તલનું સેવન મર્યાદિત કરવું જોઈએ અથવા સંપૂર્ણપણે ટાળવું જોઈએ.
Disclaimer: સમાચારમાં આપવામાં આવેલી કેટલીક માહિતી મીડિયા રિપોર્ટ્સ પર આધારિત છે. સંદેશ ન્યૂઝ આ મામલે પુષ્ટી કરતું નથી. કોઈપણ સૂચનનો અમલ કરતા પહેલા તમારે સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.
આ પણ વાંચોઃ અમેરિકા અને યુરોપ વ્લાદિમીર પુતિનની ભારત મુલાકાતથી ચિંતિત, જાણો શું છે કારણ?
