ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને બદામ હંમેશા સ્વાસ્થ્ય માટે સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. તે શરીરને ઉર્જા પૂરી પાડે છે અને ઘણી બીમારીઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
ફાઇબર અને ખનિજોથી ભરપૂર
સ્વસ્થ ચરબી, પ્રોટીન, આયર્ન, બી વિટામિન, ફાઇબર અને ખનિજોથી ભરપૂર હોય છે. આ જ કારણ છે કે ડોકટરો અને પોષણ નિષ્ણાતો દરરોજ ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાવાની ભલામણ કરે છે. જો કે, વધુ પડતું સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. ડ્રાયફ્રૂટ્સમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે મર્યાદિત માત્રામાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જો કે, વધુ પડતું સેવન પાચનતંત્ર પર ભાર મૂકી શકે છે. વધુ પડતા ફાઇબરથી ગેસ, પેટમાં દુખાવો, પેટનું ફૂલવું, કબજિયાત અથવા ઝાડા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
બ્લડ સુગરના સ્તરમાં અચાનક વધારો
ડ્રાયફ્રૂટ્સ કેલરીથી ભરપૂર હોય છે. દરરોજ વધુ પડતું સેવન કરવાથી વજન ઝડપથી વધી શકે છે. એક અભ્યાસ મુજબ, સૂકા ફળોમાંથી દરરોજ માત્ર 250 વધારાની કેલરી લેવાથી મહિનામાં લગભગ બે પાઉન્ડ વજન વધી શકે છે. કાજુ, બદામ અને કિસમિસ જેવા સૂકા ફળોનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરવું જોઈએ. ઘણા સૂકા ફળો, જેમ કે ખજૂર, કિસમિસ અને અંજીરમાં કુદરતી શર્કરાનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. વધુ પડતું ખાવાથી બ્લડ સુગરના સ્તરમાં અચાનક વધારો થઈ શકે છે. તેથી, ડાયાબિટીસ અથવા હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકોએ તેનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ, કારણ કે તે ખાંડના સ્તર અને ઇન્સ્યુલિન સંતુલન બંનેને અસર કરી શકે છે.
ત્વચા પર થાય છે અસર
સૂકા ફળોમાં રહેલા પ્રોટીન અને ચરબી ત્વચાની તેલ ગ્રંથીઓને સક્રિય કરે છે. વધુ પડતું ખાવાથી રંગ તૈલી થઈ શકે છે. બદામ, કાજુ, પિસ્તા, ખજૂર અને અખરોટ જેવા સૂકા ફળો શરીરની ગરમી વધારે છે. જેનાથી ત્વચાની પ્રતિક્રિયાઓ થઈ શકે છે. કેટલાક સૂકા ફળોને લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે સલ્ફર ડાયોક્સાઇડ જેવા રસાયણો સાથે સાચવવામાં આવે છે. તેથી, વધુ પડતું ખાવાથી એલર્જી, અસ્થમા અને ત્વચા પર ફોલ્લીઓ વધી શકે છે. શ્વસન સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકોએ સાવધ રહેવું જોઈએ.
