- પહેલીવાર આફ્રિકામાં જોવા મળ્યું હતું તરબૂચ
- યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં તરબૂચની 300 થી વધુ જાતો ઉપલબ્ધ છે
- ડિહાઇડ્રેશનને રોકવાની સાથે વજન ઘટાડવામાં કરે છે મદદ
રાષ્ટ્રીય તરબૂચ દિવસ દર વર્ષે 3 ઓગસ્ટના રોજ ઉજવવામાં આવે છે. તરબૂચમાં 92% પાણી હોય છે, તરબૂચનો પ્રથમ પાક લગભગ 5,000 વર્ષ પહેલાં ઇજિપ્તમાં થયો હતો. પ્રાચીન ઇજિપ્તીયન શિલાલેખોમાં વિવિધ પ્રકારના તરબૂચના ચિત્રો પણ મળી આવ્યા છે. તો જાણો પાણીનો ભરપૂર સોર્સ ગણાતા તરબૂચના સેવનથી શરીરને કયા ફાયદા થાય છે અને તેમાંથી કયા વિટામિન્સ મળી રહે છે.
પહેલીવાર આફ્રિકામાં જોવા મળ્યું હતું તરબૂચ
તરબૂચ આફ્રિકામાં ઉદ્દભવ્યું, ત્યારબાદ તે ભૂમધ્ય દેશો અને યુરોપના અન્ય ભાગોમાં ફેલાયું. નવમી સદીના અંત સુધીમાં ચીન અને બાકીના એશિયામાં તરબૂચની ખેતી સામાન્ય બની ગઈ. એક રિપોર્ટ અનુસાર ‘તરબૂચ’ શબ્દ સૌપ્રથમ 1615માં અંગ્રેજી શબ્દકોશમાં દેખાયો. તરબૂચને સામાન્ય રીતે તરબૂચના પ્રકાર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, પરંતુ તે કુક્યુમિસ જીનસ સાથે સંબંધિત નથી. તરબૂચની બહારની છાલ ઘેરા લીલા રંગની હોય છે અને તેના પર પીળા પટ્ટા અથવા ધબ્બા હોય છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં તરબૂચની 300 થી વધુ જાતો ઉપલબ્ધ છે, જે લાલથી સફેદ અને વિવિધ આકાર અને કદમાં આવે છે.
તરબૂચ ખાવાના શું ફાયદા છે
- આ તંદુરસ્ત ફળમાં 92% પાણી હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે તમે ઓછી કેલરી અને ઘણો ખોરાક ખાઓ છો. આ ફળ તમારા ડિહાઇડ્રેશનને રોકવાની ક્ષમતા ધરાવે છે અને તેનો અર્થ એ છે કે તમારે તેને તમારા વજન ઘટાડવાના આહારમાં સામેલ કરવું જોઈએ.
- જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો તો આહારમાં આ રસદાર ફળનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. લાઇકોપીન કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે અને આ રીતે હૃદય રોગ થવાનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.
- માનવ શરીરમાં પોટેશિયમ ઓછું હોવાથી નિષ્ક્રિયતા આવે છે અને કળતર થઈ શકે છે. તેથી જો પગમાં ખેંચાણથી પીડાતા હોવ તો શરીરમાં ઓછા પોટેશિયમને કારણે હોઈ શકે છે. તમારે માત્ર એક ગ્લાસ તરબૂચનો રસ પીવો જરૂરી છે.
- તરબૂચમાં ઈલેક્ટ્રોલાઈટ્સ હોય છે જે હીટ સ્ટ્રોકથી બચાવી શકે છે. તમારે ફક્ત તરબૂચનો રસ પીવો છે અને તે તમારા શરીરને ઠંડુ રાખશે અને શરીરના તાપમાનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરશે.
એક કપ સમારેલા તરબૂચમાં કેટલા પોષક તત્વો હોય છે
- કેલરી: 45.6
- ચરબી: 0.228 ગ્રામ
- સોડિયમ: 1.52 મિલિગ્રામ
- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 11.5 ગ્રામ
- ફાઇબર: 0.608 ગ્રામ
- ઉમેરાયેલ ખાંડ: 9.42 ગ્રામ
- પ્રોટીન: 0.927 ગ્રામ
